Frisk og elegant tør Riesling – god balance mellem frugt og syre med en aromatisk og lang eftersmag. Nuancer af røde æbler, grapefrugt og stjernefrugt. Passer perfekt til de fleste lette retter, tapas mv. Denne Riesling er indbegrebet af Mosel-området pga. de særlige skifer-jordforhold. Indhold: 0.75 liter. Alkohol: 11,5 % Syre: 5,3 g/l. Restsukker: 6.3 g/l.
Uddybende beskrivelse:
Handlese aus Schieferlagen auch des Neefer Frauenbergs. Gewachsen oberhalb der Bahnlinie.
Eleganter und feiner Riesling, elegant dank Schieferboden, fruchtig dank Handlese. Nehmen Sie ein gutes Stück Thunfisch, grillen Sie es auf beiden Seiten ganz kurz, aber bei großer Hitze, würzen Sie es mit ein wenig Salz, Pfeffer und Kräutern, und trinken Sie dazu ein Glas vom Schiefer-Riesling – und der Tag kann nicht mehr schöner werden.
Weiche Säure, dichte Farbe, wunderschön cremig weich und fruchtig; fruchtig nach reifem roten Apfel, rosa reifer Grapefruit und Sternfrucht; im Duft schon geschnittener Schieferstein. Dazu aber auch tolle Frische und herb-orangige Noten von Fels und Gewürzen.
Speziell dieses Jahr mit kräftiger Frucht aber Leichtigkeit und elegantem Trinklfluss; dazu leichte herbe Nuancen vom Schieferboden und traubige Würze, Anklänge getrockneter Blüten und der rieslingeigenem spielerischer Eleganz.
